Alors que les études se concentrent traditionnellement sur l'empreinte carbone et l'utilisation des combustibles fossiles, l'eau potable est un bien très rare qui fait l'objet d'une attention croissante.
29 juin 2022
Pour quiconque vit sur notre planète et a les yeux ouverts, il est évident que la durabilité est un concept indispensable pour préserver non seulement l'environnement, mais aussi notre propre survie à long terme.
En 1987, les Nations unies ont défini le développement durable comme "un développement qui répond aux besoins de la génération actuelle sans compromettre la capacité des générations futures à répondre à leurs propres besoins".
Les activités humaines ont un impact clair et évident, et il nous appartient à tous d'essayer de rendre cet impact le moins dommageable possible.
Je pense que c'est l'un des premiers concepts clés :
Nous ne pouvons pas éliminer complètement l'impact de l'homme, mais nous pouvons chercher des moyens de rendre cet impact moins dommageable pour la planète, voire neutre.
Car notre impact sur le paysage, sur la biodiversité ou sur les schémas d'érosion a été détecté depuis le début de la civilisation. Mais il n'échappe à personne que cet impact était beaucoup plus bénin et que l'effet néfaste a augmenté de manière exponentielle depuis la révolution industrielle.
Des voix s'élèvent pour demander de "revenir en arrière" et de renoncer à certains des progrès réalisés au cours des derniers siècles, mais ce projet n'est pas vraiment réalisable ni viable au niveau mondial, car certains pays commencent tout juste à profiter de ces progrès et il ne serait pas juste de leur demander d'y renoncer à cause du manque de retenue passé d'autres nations. Et pour que les mesures fonctionnent, elles doivent être mondiales, car la terre ne connaît pas de frontières. "Soit nous progressons tous, soit il n'y a pas de progrès", telle est la devise du capitalisme conscient.
Il semble donc évident que la réponse est la DURABILITÉ, mais une durabilité intégrale qui englobe tous les aspects de notre vie. Continuer à faire ce que nous aimons, mais d'une manière qui puisse être maintenue dans le temps, qui n'épuise pas les ressources, qui ne pollue pas les espaces, qui n'affecte pas les personnes ou qui ne modifie pas l'environnement.
Chez MUTTU, nous pensons que nous devons être ambitieux et que la durabilité de nos actions peut être atteinte si nous prêtons attention à ces trois piliers :
En effet, ce n'est que si nos actions sont pleinement durables que nous pourrons réellement réduire notre impact négatif.
Mais que pouvons-nous faire pour que nos actions soient durables sur le plan environnemental ? Quelles sont les actions qui ont le plus d'impact ?
En plus de réfléchir aux moyens de réduire la consommation d'énergie, nous pouvons également penser à préserver les sources d'eau, à bien gérer les déchets afin de ne pas polluer les aquifères et à contrôler les produits que nous utilisons afin que les substances toxiques ne pénètrent pas dans le cycle de l'eau.
Saviez-vous que des traces de médicaments ont été trouvées dans certains poissons sauvages ? Des scientifiques ont testé une féminisation des mâles de plusieurs espèces de poissons dans de l'eau contaminée par des hormones sexuelles provenant d'eaux usées (contenant l'urine de milliers de femmes prenant des contraceptifs).
On ne peut évidemment pas arrêter de consommer les médicaments dont on a besoin, mais on peut veiller à utiliser des produits dont les rinçages sont peu polluants, comme les détergents pour le linge, la vaisselle ou les produits cosmétiques.
Les produits durables seront ceux qui présentent une faible toxicité environnementale ou qui sont rapidement biodégradables dans l'environnement et qui ont une faible biopersistance, mais aussi ceux qui sont obtenus en utilisant l'eau de manière rationnelle, sans gaspiller la ressource par une irrigation extensive, par exemple.
On peut connaître la toxicité environnementale d'un ingrédient en vérifiant sa fiche de données de sécurité et/ou son étiquetage, qui doit être conforme au règlement européen CLP, ou en consultant la base de données de l'Agence européenne des produits chimiques (ECHA).
À cet effet, de nombreux gouvernements ont promulgué des lois sur la gestion des déchets, l'utilisation rationnelle de l'eau... qui ont un coût économique important pour les entreprises ; ce qui nous amène au deuxième point : la durabilité sociale.
Cherchant à réduire leurs coûts, de nombreuses entreprises ont délocalisé leur production dans des pays où les réglementations environnementales sont plus souples et les conditions de travail moins protectionnistes. Ces pays utilisent leurs réglementations nationales "douces" pour attirer les entreprises et prospérer, mais à un coût environnemental et social élevé.
Mais comme nous l'avons déjà dit, la Terre ne connaît pas de frontières et la vitalité de notre environnement ne dépend pas seulement de ce que nous faisons, mais du monde entier.
Nous ne pouvons pas changer d'entreprise ou de pays, mais nous pouvons récupérer la valeur du travail, de la main-d'œuvre.
Reconnaître la valeur du travail d'autrui est essentiel si nous voulons que notre mode de vie actuel soit durable.
Valoriser l'artisanat, la production locale et/ou socialement respectueuse, en gardant à l'esprit que le coût peut être un peu plus élevé, mais en soulignant la valeur ajoutée qu'il apporte, est le premier pas que nous pouvons faire.
Par exemple, il n'est pas viable que les producteurs d'avocats au Chili soient limités dans leur accès à l'eau potable parce que celle-ci est utilisée de préférence pour irriguer les avocats qu'ils cultivent. Nous pouvons envoyer de l'aide, nous pouvons élaborer des plans de sauvetage, mais le problème fondamental est qu'il s'agit d'une culture non durable d'un point de vue social, même si elle est naturelle, écologique et même lucrative. J'ai mentionné les avocats, mais il existe des milliers d'exemples de produits naturels obtenus de manière non durable.
Les fournisseurs fiables qui appliquent des politiques de responsabilité sociale, des programmes de partage des avantages ou qui promeuvent le commerce équitable seront nos meilleurs alliés pour un mode de fonctionnement plus durable.
Le facteur économique entre à nouveau en ligne de compte, ce qui nous amène au troisième point. Tout doit être économiquement durable.
Le produit le plus durable au monde ne sert à rien s'il n'est pas accessible à la majorité de la population. Le développement durable ne peut être synonyme d'élitisme et de luxe, mais doit être accessible au plus grand nombre pour être efficace.
À cette fin, les politiques de transparence des entreprises et les politiques de prix adaptées à la valeur réelle des produits sont les grandes alliées des entreprises durables.
L'engagement en faveur du développement durable doit être ancré dans les valeurs de nos marques de référence.
Chez MUTTULab, nous nous engageons en faveur de la durabilité globale. En gardant à l'esprit que nous ne disposons pas actuellement de tous les outils et de la technologie nécessaires pour avoir un impact neutre sur l'environnement, mais les grands voyages commencent par un pas. Petit à petit, décision après décision, nous pouvons rendre notre vie plus durable et laisser aux générations futures un monde meilleur que celui que nous avons trouvé.
En savoir plus sur Celia Campos, directrice technique et cofondatrice de MuttuLab, auteur de cet article.
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